Είναι σχεδόν καλοκαίρι, πράγμα που σημαίνει ότι ο καιρός γίνεται πιο ζεστός και οι μέρες μεγαλώνουν. Αλλά τι γίνεται με τον ύπνο; Μερικά από τα πιο ευχάριστα μέρη των καλοκαιρινών μηνών μπορεί να διαταράξουν τον κύκλο του ύπνου σας, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Το καλοκαίρι παρουσιάζει μοναδικά εμπόδια που δεν έχουμε την τάση να βλέπουμε κατά τη διάρκεια άλλων εποχών.

Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν:

• Περισσότερο φως
• Περισσότερη ζέστη
• Περισσότερη κοινωνικοποίηση

Η έκθεση στο φως επηρεάζει τον κιρκάδιο ρυθμό μας, το εσωτερικό ρολόι που μας κάνει ενεργούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και νυσταγμένους τη νύχτα. Ομοίως, η ζέστη μπορεί επίσης να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο κοιμόμαστε.

Ο ύπνος ακολουθεί τον κύκλο της θερμοκρασίας του πυρήνα του σώματός μας. Γι αυτό μπορεί να είναι πιο δύσκολο να κοιμηθούμε καλά αν το σώμα δεν μπορεί να δροσιστεί τη νύχτα.

Ο θερμότερος καιρός και οι μεγαλύτερες ημέρες σημαίνουν επίσης περισσότερη διασκέδαση. Οι άνθρωποι είναι συχνά πιο δραστήριοι και κοινωνικοί κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και μένουν ξύπνιοι ή έξω αργότερα σε σύγκριση με άλλες εποχές.

Ευτυχώς, υπάρχουν μερικές απλές στρατηγικές για να καταπολεμήσετε αυτά τα εμπόδια και να σας βοηθήσουν να έχετε έναν καλύτερο ύπνο. Δείτε μερικά από τα μεγαλύτερα λάθη ύπνου που κάνουν οι άνθρωποι και πώς να τα αποφύγετε για να κοιμάστε καλύτερα και περισσότερο.

Λάθος #1: Skincare σε έντονα φώτα του μπάνιου
Δεδομένου ότι έχουμε ήδη αυξημένη έκθεση στο ηλιακό φως από τις μεγαλύτερες καλοκαιρινές ημέρες η πρόσθετη έκθεση στο φως το βράδυ μπορεί να οδηγήσει σε πιο αργή ώρα ύπνου και λιγότερες ώρες ύπνου.

Το φως αναστέλλει την παραγωγή μελατονίνης η οποία είναι το κλειδί που εκκινεί τη μηχανή για τον ύπνο. Η μελατονίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από τον οργανισμό και η οποία απελευθερώνεται ως απάντηση στο σκοτάδι.

Προσπαθείστε να περιορίζετε την έκθεση το βράδυ από πράγματα όπως τα φώτα εσωτερικού χώρου, οι λάμπες ή οι οθόνες. Αυτό μπορεί επίσης να σημαίνει ότι πρέπει να αλλάξετε τη νυχτερινή ρουτίνα περιποίησης του δέρματός σας.

Πολλοί άνθρωποι βγάζουν το μακιγιάζ ή κάνουν μια ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας ακριβώς πριν από τον ύπνο σε αυτόν τον τρομερά έντονα φωτισμένο καθρέφτη. Η φωτεινότητα των φώτων του μπάνιου ή του καθρέφτη σας και τη διάρκεια της ρουτίνας περιποίησης της επιδερμίδας σας, αυτό μπορεί πραγματικά να διαταράξει τον ύπνο σας.

Εκτός από την αποφυγή της έκθεσης στο φως σε εσωτερικούς χώρους ακριβώς πριν από τον ύπνο δοκιμάστε κουρτίνες συσκότισης και μάσκες ματιών.

Λάθος #2: Άσκηση εντός 2-3 ωρών από την ώρα του ύπνου
Η θερμοκρασία του πυρήνα του σώματός μας ποικίλλει, αλλά τείνει να είναι υψηλότερη αργότερα μέσα στην ημέρα. Ανεβαίνει μέχρι περίπου τις 10:30 το βράδυ και μετά πέφτει. Και όταν πέφτει, αυτό είναι ένα σήμα στον εγκέφαλό σας να απελευθερώσει μελατονίνη.

Η παραμονή στην ύπαιθρο με καλοκαιρινό καιρό και τα ζεστά εσωτερικά περιβάλλοντα όπως το γυμναστήριο μπορεί να μας δυσκολεύουν να δροσιστούμε. Η άσκηση αυξάνει επίσης την κεντρική θερμοκρασία του σώματος και μπορεί να παραμείνει αυξημένη για ώρες μετά το τέλος της προπόνησής μας.

Αν ζεσταίνεστε πολύ, δεν απελευθερώνεται η μελατονίνη και αυτό μπορεί να εμποδίσει τον ύπνο σας. Αποφύγετε την άσκηση πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου, πιθανώς περίπου δυόμισι με τρεις ώρες πριν.

Λάθος #3: Αλκοόλ ακριβώς πριν πέσετε για ύπνο
Το καλοκαίρι είναι συνήθως η εποχή που μένουμε ξύπνιοι αργότερα και έξω περισσότερο. Η κοινωνική ζωή των ανθρώπων είναι πιο ζωντανή το καλοκαίρι, με αποτέλεσμα να πίνουν περισσότερο αλκοόλ και να τρώνε αργότερα. Εκτός από αυτό, το καλοκαίρι είναι μια πιο δημοφιλής εποχή για διακοπές.

Ενώ είναι σημαντικό να διασκεδάζετε και να περνάτε καλά, οι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν πώς ορισμένες καλοκαιρινές δραστηριότητες μπορούν να διαταράξουν τη ρουτίνα του ύπνου τους. Μία από αυτές τις δραστηριότητες είναι η κατανάλωση αλκοόλ αργά το βράδυ.

Ενώ αυτό αφορά όλες τις εποχές του χρόνου, κάποιοι άνθρωποι μπορεί να διαπιστώσουν ότι πίνουν αλκοόλ πιο συχνά το καλοκαίρι, οπότε είναι καλύτερο να το αποφεύγετε αρκετές ώρες πριν από τον ύπνο.

Μπορεί να σας αρέσει η γεύση του «ξεροψημένου» – οριακά καμένου. Μπορεί να μη θέλετε να πετάξετε το φαγητό που με τόσο κόπο μαγειρέψατε επειδή ίσως «ε, και τι έγινε που μου άρπαξε λιγάκι από κάτω»…

Μπορεί πάλι να το απορρίπτετε επειδή πλέον έχει χάσει τη γεύση του και είναι κυριολεκτικά «ένα μαύρο χάλι».

Μπορεί αυτή σας η αντίδραση να στηρίζετε σε μια επιστημονική ανακάλυψη που δεν είχατε διαβάσει ακόμα;

Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης ανακάλυψαν ότι μπορεί να είναι όντως σοφό να ξύσετε τα καμένα κομμάτια από το φαγητό σας…

Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε να τρώμε καμένο φαγητό
Μια ουσία που ονομάζεται ακρυλαμίδιο σχηματίζεται όταν εφαρμόζουμε θερμότητα άνω των 120C σε ορισμένες τροφές. Σε αυτές συμπεριλαμβάνονται η πατάτα, το ψωμί, τα μπισκότα, τα δημητριακά και ο καφές. Η περιεκτικότητά της σε σάκχαρα αντιδρά με το αμινοξύ ασπαραγίνη.

Η διαδικασία αυτή ονομάζεται αντίδραση Maillard. Είναι αυτή που προκαλεί το καφέ χρώμα των τροφίμων και τους δίνει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση. Όμως οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι υψηλές δόσεις ακρυλαμιδίου είναι καρκινογόνες στα ζώα.

Το ακρυλαμίδιο θα μπορούσε επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στους ανθρώπους. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, επισημαίνει τον κίνδυνο για τα παιδιά. Οι επιστήμονες είναι σίγουροι, ωστόσο, ότι είναι νευροτοξικό για τον άνθρωπο. Πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να επηρεάσει το νευρικό σύστημα.

Οι τοξικές επιδράσεις του ακρυλαμιδίου έχει αποδειχθεί ότι είναι σωρευτικές,. Δηλαδή, η κατανάλωση μικρής ποσότητας ακρυλαμιδίου για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο να επηρεάσει τα όργανα μακροπρόθεσμα.

Πιο συγκεκριμένα, στοιχεία από μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η μακροχρόνια έκθεση στο ακρυλαμίδιο θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η άνοια.

Μπορεί ακόμα και να σχετίζεται με νευροαναπτυξιακές διαταραχές στα παιδιά, λέει η Φεντερίκα Λαγκούτσι, επίκουρη καθηγήτρια καρδιαγγειακής και διατροφικής επιδημιολογίας στο Ινστιτούτο Περιβαλλοντικής Ιατρικής του Karolinska Institutet στη Σουηδία.

«Το ακρυλαμίδιο διέρχεται από όλους τους ιστούς, συμπεριλαμβανομένου του πλακούντα, επειδή έχει χαμηλό μοριακό βάρος και είναι διαλυτό στο νερό», εξηγεί η Λαγκούτσι, η οποία έχει βρει μια σχέση μεταξύ της υπρόσληψης ακρυλαμιδίου από τις εγκύους και του χαμηλότερου βάρους των νεογέννητων μωρών τους.

vita.gr

Σας έχει τύχει τώρα τελευταία να νιώθετε θυμωμένοι ή ευερέθιστοι χωρίς προφανή αιτία; Αν ναι, τότε οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτή η διακύμανση στην διάθεση μπορεί να σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με την διάθεσή σας. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό που τρώτε δεν επηρεάζει απλώς την σωματική υγεία αλλά και την ψυχική. Ορισμένα τρόφιμα και ποτά που καταναλώνετε μπορούν να σας δώσουν ενέργεια, ενώ άλλα μπορεί να σας αφήσουν να νιώθετε νωθρότητα, θλίψη και ναι, ακόμη και θυμό.

Τα τρανς λιπαρά «ευθύνονται» για τον θυμό
Έρευνες δείχνουν ότι ένα είδος τροφής μπορεί να προκαλέσει συναισθήματα θυμού και άγχους όταν καταναλώνεται, και αυτό είναι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά.

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο PLOS One δείχνει μια συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης τρανς λιπαρών οξέων και της «ευερεθιστότητας και της επιθετικότητας στη συμπεριφορά». Σε αυτή τη μελέτη, 945 ενήλικες άνδρες και γυναίκες αξιολογήθηκαν μέσω αξιολογήσεων διατροφής και συμπεριφοράς.

Ενώ υπήρχε μια σειρά παραγόντων (φύλο, ηλικία, εκπαίδευση, αλκοόλ και κάπνισμα), οι ερευνητές συμπέραναν ότι υπάρχει σαφής σχέση μεταξύ της κατανάλωσης τρανς λιπαρών και της αυξημένης ευερεθιστότητας.

Σε ποια τρόφιμα μπορεί να υπάρχουν
Τα τρανς λιπαρά θεωρούνται το πιο επικίνδυνο λίπος για κατανάλωση, δεδομένου του πώς μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα χοληστερόλης σας και, κατά συνέπεια, να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.

Οι τύποι τροφίμων που ενδεχομένως να περιέχουν τρανς λιπαρά περιλαμβάνουν επεξεργασμένα κέικ, μπισκότα, μείγματα ψησίματος, τηγανητά τρόφιμα και συσκευασμένα σνακ.

vita.gr

Το πρωινό γεύμα είναι αδιαμφισβήτητα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Είναι αυτό που μας δίνει ενέργεια για τις υποχρεώσεις που ακολουθούν, αλλά και εκείνο που μπορεί να ορίσει το τι θα επιλέξουμε διατροφικά όλο το υπόλοιπο 24ωρο.

Υπάρχουν ορισμένες τροφές που είναι ιδανικές για να ξεκινήσουμε το πρωινό γεύμα και άλλες που το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να τις αποφεύγουμε όσο το δυνατόν περισσότερο.

Διαβάστε αναλυτικά όλα όσα πρέπει να αποφύγετε για πρωινό στο ourlife.gr

Το λίπος στο συκώτι ή η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος εκδηλώνεται όταν πάνω από το 5% των κυττάρων του ήπατος περιέχουν λίπος.

Η ακριβής αιτία της πάθησης δεν είναι γνωστή, τόσο όμως η κακή διατροφή όσο και η κληρονομικότητα, αποτελούν σημαντικούς παράγοντες κινδύνου.

Η απουσία διάγνωσης και αντιμετώπισης μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση, μία κατάσταση που μπορεί να αποβεί μοιραία για τον ασθενή.

Με δεδομένο ότι δεν υπάρχει μέχρι στιγμής άμεση θεραπεία για τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος, οι γιατροί στοχεύουν την υποκείμενη αιτία της πάθησης, δηλαδή την παχυσαρκία.

Τροφές που είναι πλούσιες σε λιπαρά, χοληστερόλη και ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται γενικά, είναι όμως ιδιαίτερα επιβλαβείς για το συκώτι.

Το συγκεκριμένο όργανο εκτελεί πολύ σημαντικές λειτουργίες όπως η μετατροπή των τροφών σε ενέργεια, η επεξεργασία των λιπαρών στο αίμα και η απομάκρυνση των επιβλαβών τοξινών.

Εάν έχετε ήδη λίπος στο συκώτι ή θέλετε να αποφύγετε τη δημιουργία του, αποφεύγετε τις παρακάτω τροφές, καθώς και το αλκοόλ, το οποίο επιβαρύνει πολύ τη λειτουργία του ήπατος.

Λευκό ψωμί: Το λευκό ψωμί και τα άλλα αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται από λευκά άλευρα είναι επικίνδυνα για το συκώτι επειδή είναι απλοί υδατάνθρακες που μετατρέπονται σε ζάχαρη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την απότομη αύξηση της γλυκόζης και της ινσουλίνης στο αίμα που ευθύνονται για τις λιγούρες, οι οποίες οδηγούν τις περισσότερες φορές στην κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών. Για να αποφύγετε αυτό τον φαύλο κύκλο, αντικαταστήστε τις τροφές από λευκό αλεύρι με προϊόντα 100% ολικής αλέσεως. Έτσι εξισορροπείτε τη γλυκόζη του αίματος, ενώ παράλληλα λαμβάνετε πολύτιμες φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βασικά μέταλλα.

Βούτυρο: Είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Οι περισσότεροι οργανισμοί υγείας συστήνουν οι θερμίδες που προέρχονται από τα κορεσμένα λιπαρά να μην ξεπερνούν το 5-6% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων. Αντικαταστήστε το βούτυρο με ελαιόλαδο ή άλλα έλαια φυτικής προέλευσης.

Fast food: Το πρόχειρο φαγητό είναι πλούσιο σε χοληστερόλη, απλούς υδατάνθρακες και ζάχαρη. Ακόμη και τα αλμυρά τρόφιμα είναι πλούσια σε ζάχαρη, καθώς έτσι γίνονται εθιστικά για τον εγκέφαλο. Αντί να καταφεύγετε στο εύκολο αλλά ανθυγιεινό πρόχειρο φαγητό, αναζητήστε εύκολες και υγιεινές συνταγές που θα φτιάξετε μόνοι σας.

Αναψυκτικά και έτοιμοι φρουτοχυμοί: Πολλά αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά περιέχουν καφεΐνη και ζάχαρη που δίνουν άμεσα τόνωση, στην ουσία όμως εξαντλούν τον οργανισμό λόγω της απότομης αύξησης του σακχάρου. Τα αναψυκτικά περιέχουν πολλή ζάχαρη, γλυκαντικά, χρωστικές και οξέα που καταστρέφουν τα δόντια και σας φορτώνουν με «κενές» θερμίδες, καθώς έχουν μηδενική θρεπτική αξία. Η ζάχαρη μετατρέπεται σε λίπος στο συκώτι. Οι φρουτοχυμοί είναι ελαφρώς καλύτεροι, αλλά περιέχουν επίσης πολλή ζάχαρη και ελάχιστες φυτικές ίνες συγκριτικά με τα ολόκληρα φρούτα.

Μπέικον και παστά: Το μπέικον έχει πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και κάλιο. Περιέχει όμως πολύ αλάτι, το οποίο συμβάλλει στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης, ενώ το 40% των λιπαρών που περιέχει είναι κορεσμένα.

Δημητριακά με ζάχαρη: Τα περισσότερα δημητριακά πρωινού αποτελούν μια άκρως ανθυγιεινή επιλογή, καθώς περιέχουν πολλή ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά, τα οποία επιβαρύνουν τη λειτουργία του ήπατος. Προτιμάτε τα δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά και όσα αναγράφουν στην ετικέτα ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Για γλυκιά γεύση, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, αντί για ζάχαρη.

Κόκκινο κρέας: Είναι πλούσιο σε λιπαρά και χοληστερόλη και δυσκολεύει τη διαδικασία της πέψης. Σχετική μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ κόκκινο κρέας, έχουν 50% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος και / ή αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία επίσης συμβάλλει στη δημιουργία λίπους στο συκώτι. Οι ειδικοί συστήνουν να μην τρώτε πάνω από 1-2 μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα. Προτιμάτε το λευκό κρέας, όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα, καθώς και λαχανικά με πολλές πρωτεΐνες όπως σπανάκι, μπρόκολο, πατάτες και αβοκάντο.

Μπισκότα, κέικ, γλυκά: Τα γλυκαντικά, τα συντηρητικά, τα κορεσμένα λιπαρά και οι χρωστικές που περιέχουν, επιβαρύνουν το συκώτι. Επειδή το σώμα χρειάζεται τη ζάχαρη για ενέργεια, μπορείτε να τρώτε λίγη μαύρη σοκολάτα, η οποία περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τη γάλακτος και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, smoothies φρούτων, φρουτοσαλάτα ή πράσινο τσάι με λίγο μέλι.

http://www.topontiki.gr

Οι αρτηρίες είναι τα αιμοφόρα αγγεία που μεταφέρουν οξυγόνο και θρεπτικές ουσίες από την καρδιά προς το υπόλοιπο σώμα.

Εκτείνονται από τον εγκέφαλο, μέχρι τις άκρες των δακτύλων. Οι υγιείς αρτηρίες είναι εύκαμπτες, δυνατές, ελαστικές και καθαρές από αποθέσεις και το αίμα ρέει εύκολα.

Με την αύξηση της ηλικίας συσσωρεύονται στο εσωτερικό των τοιχωμάτων τους αποθέσεις λιπαρών ουσιών, χοληστερόλης, ασβεστίου κλπ. με αποτέλεσμα τη δημιουργία πλάκας, η οποία μειώνει και σε κάποιες περιπτώσεις εμποδίζει εντελώς τη ροή του αίματος.

Καθώς οι αποθέσεις πλάκας αυξάνονται, δημιουργείται μία κατάσταση, γνωστή ως αθηροσκλήρωση, η οποία προκαλεί στις αρτηρίες στένωση και σκλήρυνση. Οι φραγμένες αρτηρίες σε διάφορα μέρη του σώματος, μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα, όπως μειωμένη ροή αίματος στα πόδια και τα υπόλοιπα άκρα (λόγω των φραγμένων περιφερειακών αρτηριών), στηθάγχη (πόνος στο στήθος), καρδιακή νόσο ή καρδιακή προσβολή (λόγω απόφραξης των στεφανιαίων αρτηριών), εγκεφαλικό επεισόδιο (λόγω στένωσης των καρωτίδων αρτηριών που παρέχουν αιμάτωση στον εγκέφαλο).

Κάποιες τροφές ωφελούν την καρδιά και λειτουργούν ως φάρμακο για τα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες.

Κόψτε τα αναψυκτικά: Πάνω από 180.000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο παγκοσμίως λόγω της κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών, ενώ περίπου 45.000 από αυτούς τους θανάτους οφείλονται σε καρδιακή προσβολή. Τα αναψυκτικά προκαλούν αύξηση βάρους, διαβήτη και καρδιοπάθειες. Οι ερευνητές του Χάρβαρντ διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν πάνω από δύο ροφήματα με ζάχαρη καθημερινά ήταν 40% πιθανότερο να αναπτύξουν καρδιοπάθειες, ενώ οι άντρες που έπιναν περισσότερα αναψυκτικά είχαν 20% περισσότερες πιθανότητες να υποστούν έμφραγμα.

Λαχανικά: Οι τροφές φυτικής προέλευσης είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία ωφελούν την καρδιά. Για παράδειγμα, τα σπαράγγια και οι πιπεριές είναι καλές πηγές βιταμινών του συμπλέγματος Β, ειδικά βιταμίνης Β6, που βοηθούν στη μείωση της ομοκυστεΐνης (αμινοξύ που συνδέεται με καρδιακή νόσο) και της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, η οποία είναι δείκτης φλεγμονής. Τα καρότα, οι ντομάτες, τα πορτοκαλί φρούτα και οι μπανάνες, είναι πλούσια σε καροτενοειδή, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου, ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού. Οι άνθρωποι που τρώνε οκτώ ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα έχουν 30% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν έμφραγμα ή εγκεφαλικό.

Χόρτα: Σπανάκι, μαρούλι, ρόκα, λάχανο, παντζάρια και γενικά τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα, τα οποία κατά την πέψη μετατρέπονται σε νιτρικό οξείδιο, ένα συστατικό που ενισχύει την αιματική ροή σε όλο το σώμα και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης του αίματος, συμβάλλοντας στην πρόληψη εμφράγματος και εγκεφαλικού.

Μπαχαρικά και βότανα: Πολλά από αυτά είναι φάρμακο για το σώμα, καθώς περιέχουν τις χημικές ουσίες που τα προστατεύουν από παράσιτα και ασθένειες. Έχει αποδειχθεί ότι το σκόρδο βελτιώνει την χοληστερόλη στο αίμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ο κουρκουμάς μειώνει τη χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και το σάκχαρο του αίματος. Το τζίντζερ είναι ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες που αραιώνει το αίμα. Η κανέλα βελτιώνει τη ροή του αίματος και βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων του σακχάρου.

Κρέας με μέτρο: Πολλοί τρομάζουν στην ιδέα του αποκλεισμού των τροφών ζωικής προέλευσης από τη διατροφή τους. Επιλέγετε κρέας από ζώα βιολογικής εκτροφής, χωρίς αντιβιοτικά, ορμόνες, νάτριο, τεχνητά χρώματα, παρασιτοκτόνα ή άλλα πρόσθετα. Τα ζώα που τρέφονται αποκλειστικά με χόρτο, έχουν περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν καρδιοπροστατευτική επίδραση. Όταν τρώτε κρέας, να το συνοδεύετε πάντα με λαχανικά ή φρούτα, τα φυτοχημικά συστατικά των οποίων προστατεύουν από τις επιπτώσεις του κρέατος.

Ψάρια: Κάποια είδη ψαριών είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα καλά λιπαρά που μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής, τις διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, τα τριγλυκερίδια και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Μια διατροφή πλούσια σε ωμέγα-3 προλαμβάνει τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Σαρδέλες, σκουμπρί, αντσούγιες, σολομός και ρέγκα είναι τα πιο πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά ψάρια.

Τσάι: Είναι πλούσιο σε κατεχίνες, φλαβονοειδή με αντιοξειδωτική δράση που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες. Τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο τσάι, συμβάλλει στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων μέσω της παρεμπόδισης της απορρόφησης της κακής χοληστερόλης από το αίμα, της ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την υποχώρηση της φλεγμονής.

Καφές με μέτρο: Οι άνθρωποι που διέτρεχαν αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, συμβουλεύονταν να αποφεύγουν τον καφέ. Ο σκέτος καφές χωρίς κρέμα και τεχνητά γλυκαντικά όμως, έχει πολλά οφέλη για την υγεία και όταν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας, η κατανάλωση τριών φλιτζανιών καφέ την ημέρα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο να φράξουν οι αρτηρίες.

Φυτικές ίνες: Οι διαλυτές ίνες που βρίσκονται στα μη επεξεργασμένα δημητριακά, τη βρόμη, τα φασόλια, τις φακές και τα λαχανικά, μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα και προκαλούν αίσθημα κορεσμού. Ανάλυση μελετών διαπίστωσε ότι μια μερίδα φασόλια μειώνει την «κακή» LDL χοληστερόλη κατά 5%.

Ακόρεστα λιπαρά: Το αβοκάντο, οι ελιές και οι ξηροί καρποί ανήκουν στις θρεπτικές επιλογές που αποτρέπουν το φράξιμο των αρτηριών. Ο λόγος είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ακόρεστα λιπαρά, τα οποία σε αντίθεση με τα κορεσμένα λιπαρά, έχουν προστατευτικές ιδιότητες για την καρδιά σας. Ειδικά τα αβοκάντο και οι ξηροί καρποί συμβάλλουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης.

http://www.topontiki.gr