Μέτρηση βασικού μεταβολισμού & άλλες υπηρεσίες διατροφικής εκπαίδευσης

Η αλλαγή στις διατροφικές μας συνήθειες, προς το καλύτερο, μπορεί να επιφέρει εξαιρετικά θετικά αποτελέσματα στην υγεία αλλά και την καθημερινότητά μας. Πάντα, σε αυτή την προσπάθεια, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο η παρέμβαση αλλά και η βοήθεια του ειδικού, που θα μας κατευθύνει με ασφάλεια και πρόγραμμα στα σωστά βήματα.

Ποιες είναι όμως οι απαραίτητες μετρήσεις που πρέπει να κάνουμε, πριν ξεκινήσουμε να ακολουθούμε ένα ειδικά διαμορφωμένο, διατροφολογικό πρόγραμμα; Πάμε να τις δούμε όλες με τη σειρά!

Μέτρηση Βασικού Μεταβολισμού

Το πρώτο και εξαιρετικά σημαντικό βήμα είναι να μετρήσουμε τον βασικό μεταβολισμό (Resting Metabolic Rate – RMR). Πρόκειται για τις θερμίδες που καταναλώνει το σώμα μας σε κατάσταση ηρεμίας, ώστε να πραγματοποιήσει τις βασικές ζωτικές λειτουργίες, όπως ο καρδιακός παλμός, η αναπνοή και η λειτουργία του εγκεφάλου.

Οι μετρήσεις στον μεταβολισμό ποικίλουν σημαντικά, σχετικά με την ηλικία, την καθημερινή δραστηριότητα και το φύλο. Για παράδειγμα, οι άντρες έχουν συνήθως υψηλότερο RMR από τις γυναίκες, καθώς έχουν περισσότερη μυϊκή μάζα. Ο υπολογισμός του RMR γίνεται με τη μέτρηση του οξυγόνου που καταναλώνει ο οργανισμός, όταν βρίσκεται σε κατάσταση ηρεμίας. Επίσης, ο χρόνος που χρειάζεται για την πραγματοποίηση της διαδικασίας δεν ξεπερνά τα 10 λεπτά, ενώ η ίδια είναι εντελώς ανώδυνη.

Μέτρηση Δείκτη Μάζας Σώματος

Εξίσου σημαντική και χρήσιμη διαδικασία είναι και ο έλεγχος του δείκτη μάζας σώματος ή αλλιώς BMI. Η ίδια αποτελεί μια εύκολη μέτρηση και μπορεί να μας δείξει αν κάποιος είναι ελλιποβαρής, φυσιολογικός, υπέρβαρος ή και παχύσαρκος. Επίσης, ο δείκτης μάζας σώματος καθορίζεται από συγκεκριμένα όρια, τα οποία διαμορφώνουν με τη σειρά τους και τις παραπάνω κατηγορίες.

Λιπομέτρηση

Μια διαδικασία που δεν πρέπει ποτέ να παραλείπουμε είναι και η λιπομέτρηση ή αλλιώς η καταμέτρηση της λιπώδους μάζας.

Η λιπώδης μάζα αναφέρεται στην συγκεντρωτική εικόνα της κατανομής του λίπους σε κάθε σημείο του σώματος. Η διαδικασία της λιπομέτρησης δίνει καθαρή εικόνα για τη σύσταση του σώματος, ενώ μπορεί να μετρήσει και το σπλαχνικό λίπος, δηλαδή αυτό που συσσωρεύεται γύρω από την κοιλιά και άλλα ζωτικά όργανα και είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη σύσταση του λίπους στο σώμα:

• Οι γυναίκες έχουν περισσότερο λίπος από τους άντρες
• Οι ηλικιωμένοι έχουν περισσότερο λίπος από τους νέους
• Όταν καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες από αυτές που χρειαζόμαστε, τα λιποκύτταρα διογκώνονται και πολλαπλασιάζονται, με αποτέλεσμα την ραγδαία αύξηση του βάρους
• Όταν ξεκινάμε ένα πρόγραμμα διατροφής, τα λιποκύτταρα συρρικνώνονται. Ωστόσο τα ίδια δεν μειώνονται σε αριθμό.

Αν θέλεις κι εσύ να ξεκινήσεις δυναμικά το πρόγραμμα διατροφής που ταιριάζει στις ανάγκες σου, επισκέψου την ιστοσελίδα του διατροφολογικού κέντρου ‘Διατροφική Αγωγή‘ και κλείσε άμεσα το ραντεβού σου. Η καταρτισμένη ομάδα και ο διατροφολόγος κ. Αθανάσιος Τσιούδας θα σου δώσουν όλες τις πληροφορίες και τις κατευθυντήριες γραμμές που θα χρειαστεί, με άφθονο boost για την υποστήριξη της προσπάθειάς σου.