Το λαχανικό που έχει αντικαρκινική δράση, προστατεύει την καρδιά και ρυθμίζει το σάκχαρο

Το βαθύ μωβ χρώμα του και η ήπια γεύση του δημιουργούν αντικρουόμενες απόψεις. Το αμφιλεγόμενο λαχανικό δημιουργεί ακραίες εντυπώσεις: Κάποιοι το λατρεύουν κι άλλοι το αποφεύγουν σταθερά.
 Το σίγουρο είναι ένα: Η μελιτζάνα αποτελεί παραδοσιακό υλικό της ελληνικής κουζίνας, «ντύνοντας» πολλά, διαφορετικά πιάτα, ενώ κρύβει σπουδαία

πηγή