Ποια λαχανικά πρέπει να τα μαγειρεύετε πάντα και να μην τα τρώτε ποτέ ωμά

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής.   Πολλά λαχανικά, όπως το μπρόκολο, οι πιπεριές και τα καρότα, είναι πολύ καλύτερα, όταν τρώγονται ωμά.
Ωστόσο, ορισμένα λαχανικά μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας, αν τα προετοιμάσετε λάθος.
Ποια λαχανικά πρέπει να τα μαγειρεύετε πάντα και

πηγή