Τι είναι ο δείκτης κορεσμού και ποια τρόφιμα μας χορταίνουν περισσότερο;

Δείκτης κορεσμού είναι ο δείκτης που μπορεί να μας δώσει ενδείξεις για το πόσο χορταστικό είναι ένα τρόφιμο, συγκρίνοντάς το με το λευκό ψωμί.
Το μαύρο ψωμί, για παράδειγμα, χορταίνει λίγο περισσότερο σε σχέση με το λευκό γιατί έχει τις φυτικές ίνες.
Οι τροφές με υψηλό δείκτη

πηγή