Χοληστερόλη: Το ένζυμο που τη ρίχνει – Το τρόφιμο που το περιέχει

Η βιταμίνη Α και η πρόδρομη μορφή της το β-καροτένιο φαίνεται ότι ρίχνουν την χοληστερόλη. Απαιτείται όμως ένα ενεργό ένζυμο που βοηθά στη μετατροπή του β-καροτένιου σε βιταμίνη Α – Σε ποιο τρόφιμο βρίσκεται κατά κόρον;
Τα καρότα αποτελούν καλή πηγή β-καροτίνης, η οποία αποτελεί την

πηγή