Διακοπή ρεύματος: Τι πρέπει να ξέρετε για ό,τι περιέχει το ψυγείο
Το καλοκαίρι, το αυξημένο φορτίο στο δίκτυο της ΔΕΗ λόγω της ταυτόχρονης χρήσης χιλιάδων κλιματιστικών οδηγεί κάποιες φορές σε διακοπή ρεύματος. Σε αυτή την περίπτωση, που το ψυγείο παύει να δουλεύει, πρέπει να γνωρίζουμε κάποια βασικά πράγματα για την πιθανή αλλοίωση των τροφών.
Τροφές που έχουν ξεπαγώσει εντελώς ή μερικώς από το ψυγείο ή τον καταψύκτη από την διακοπή ρεύματος μπορούν να καταψυχθούν πάλι με ασφάλεια, μόνο εάν εξακολουθούν να περιέχουν κρυστάλλους πάγου, ή η θερμοκρασία τους είναι ακόμα στους 4° C και κάτω.
Η μερική απόψυξη μιας τροφής και η εκ νέου ψύξη της μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα και την γεύση της, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλες αυτές οι τροφές είναι επικίνδυνες για κατανάλωση.
Διαβάστε αναλυτικά ΕΔΩ