Βραδιές Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2019 στο YIAMAS Gastro Bar
Το Yiamas Gastro Bar, πιστό στα γαστρονομικά “ραντεβού” που καθιέρωσε ως θεσμό, παρουσιάζει για 4η συνεχή χρονιά, ξεκινώντας από Παρασκευή 19 Ιουλίου τις Βραδιές Μεσσηνιακής Γαστρονομίας . Οι βραδιές σύγχρονης Ελληνικής Γαστρονομίας έχουν ως σκοπό να αναδείξουν περιοχές της Μεσσηνίας, τοπικούς παραγωγούς και επιχειρήσεις.
O chef Δημήτρης Καρράς που εδώ και 4 χρόνια βρίσκεται στο Yiamas Gastro Bar και στηρίζει τις θεματικές γαστρονομικές βραδιές από την 1η στιγμή, υποδέχεται στην κουζίνα του, την καλεσμένη Μεσσήνια chef Γεωργία Κουτσούκου.
Μέσα από 4 βραδιές:
-2 τοπικοί οινοπαραγωγοί θα παραστούν και θα παρουσιάσουν τα κρασιά τους,
-θα πραγματοποιηθούν 2 αφιερώματα σε διαφορετικούς Μεσσηνιακούς γεωγραφικούς προορισμούς και
-θα αναδειχθούν τουλάχιστον 12 συνεργαζόμενοι τοπικοί παραγωγοί, όπως “Inomessiniaki Winery”, “Οινοποιία Ψαρούλης”, , “Β. Σιαμπής και Σια ΟΕ”, “Παπαδημητρίου Χ.Κ ΑΒΕΤ”, ”Ποτοποιία Κωστέα”, “Αρτοποιία Σειριος Καισαρης”, κρεοπωλείο “Αφοι Κουταβά Απ.”, κρεοπωλείο “Φάρμα Κατσίρα”, “Οικονομάκος Ο.Ε Ελληνικά Παραδοσιακά Τοπικά Είδη και Προϊόντα”, “AGROVIM S.A”, “AGREXPO S.A”, “Αφοι Λάμπου Α.Ε” και άλλοι..
Αναλυτικά το πρόγραμμα έχει ως εξής:
Παρασκευή 19.07.19 Βραδιά με μενού οινογνωσίας και 4 ετικέτες από την Inomessiniaki Winnery και το Mati Fortuna
Τετάρτη 31.07.19 Βραδιά αφιερωμένη στην κουζίνα της Ανατολικής Μεσσηνίας και τη Μάνη.
Δευτέρα 19.08.19 βραδιά με μενού οινογνωσίας και παρουσίαση κρασιών απο την Οινοποιία Ψαρούλη
Παρασκευή 30.08.19 βραδιά αφιερωμένη στην κουζίνα της Δυτικής Μεσσηνίας, την Πυλία και Τριφυλία.
Το μενού κάθε βραδιάς θα περιλαμβάνει 4 πιάτα με άρωμα Μεσσηνίας και θα έχει την ενδεικτική τιμή των € 29,00. Λόγω περιορισμένου αριθμού ατόμων (έως 80) η κράτηση είναι απαραίτητη για την καλύτερη εξυπηρέτηση και διεξαγωγή της βραδιάς.
Λιγα λόγια για την Μεσσήνια καλεσμένη chef Γεωργία Κουτσούκου
Γεννήθηκε στην Καλαμάτα. Ο πατερας της ηταν ναυτικός και ο παππούς της είχε κρεοπωλείο στην κεντρική αγορά της Καλαμάτας .Μεγαλώνοντας ουσιαστικά μέσα στις “μυρωδιές” της Λαϊκής Αγοράς Καλαμάτας, η μαγειρική αποτέλεσε αναπόσπαστο κομμάτι της από την παιδική ηλικία.
Σπούδασε διερμηνεία-μετάφραση, εκανε εξιδεικευμένες σπουδές στις ξένες γλώσσες και στις διεθνείς σχέσεις, κατάφερε όμως να κάνει το χόμπι της επάγγελμα. Διδάσκει στο ΙΕΚ Πράξις.
Στο ευρύτερο κοινό έγινε γνωστή κυρίως μέσα από τη στήλη της στο Bostanistas.gr, όπου οι συνταγές της συνοδεύονται από μοναδικές ιστορίες… Άλλωστε, “η κουζίνα είναι μνήμη” υπογραμμίζει η Γεωργία.
Το Yiamas Gastro Bar παρουσιάζει για 4η συνεχή χρονιά, βραδιές σύγχρονης Ελληνικής Γαστρονομίας ξεκινώντας από την Παρασκευή 19 Ιουλίου
Τηλέφωνο για κρατήσεις :27210 22434
Επισκεφτείτε την επίσημη σελίδα του στο facebook : https://www.facebook.com/YiamasGastroBar.