Υλικά:

1 συκωταριά

½ κιλό έντερα

2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

2 μαρούλια ψιλοκομμένα

1 μάτσο φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος

½ φλ. ρύζι

½ φλ. ελαιόλαδο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

5-6 μπαχάρια

Διαβάστε τη συνέχεια στο Ethnos.gr